2015年9月以來，湖北省食品藥品監管局、省教育廳結合學校食堂“明廚亮灶”建設活動，積極推動學校食堂食品安全追溯系統開發，探索推進“云監管”放心食堂建設。

　　

　　目前，武漢市八十一中學的學校食堂，已經達到相關建設要求，成為全省學校食堂電子化監管的范本。通過掃描供貨單據上的二維碼，進貨數量、質量和證照即可顯現；食材全程實現“一票通”，從采購到加工單據全程錄入備查；除了電子臺賬記錄外，還可提供最近15天的視頻以供追溯。云監管還完成教育、食藥監等監管部門，學校及食堂（托管單位），食堂供應商等多方需求整合，實現“互聯網+食品安全+教育”新思維的成功落地，為食品安全生態鏈提供了一個有效的解決方案和實踐經驗。